美味冰淇淋(柏翠压缩机冰淇淋机版)
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香芋冰淇淋
用料
牛奶 | 360克 |
细砂糖 | 45克 |
荔浦芋头泥 | 80克 |
淡奶油 | 110克 |
水饴 | 25克 |
美味冰淇淋(柏翠压缩机冰淇淋机版)的做法
制作用的柏翠IC1280冰淇淋机,它这台是压缩机制冷的,做一次大概20-45分钟左右;
准备好食材就可以开始了;无需提前冷冻,淡奶油稍微打发一下,芋头也是要压好成泥状就可以了。
这个是大概30分钟的状态,比较绵软,喜欢这种口感的可以直接吃了~
如果想吃硬一点,能挖雪糕球的,可以取出放入容易里,在冰箱冷冷冻2个小时左右,再拿出来挖球。
挖球后凹造型特别美~
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