鸡蛋的神仙吃法♥️韩式酱鸡蛋,低脂又美味
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鸡蛋的又一种神仙吃法:韩式酱鸡蛋!
简单美味又低脂,酱汁还能拌饭,真的是太好吃了思密达!
用料
鸡蛋 | 8个 |
小米辣 | 3个 |
杭椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
大葱 | 半根 |
生抽 | 4勺 |
陈醋 | 1勺 |
盐 | 10克 |
糖 | 10克 |
纯净水 | 150克 |
白芝麻 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鸡蛋的神仙吃法♥️韩式酱鸡蛋,低脂又美味的做法
先来煮鸡蛋:
水开后,加入少量盐和白醋(这样做,鸡蛋会更容易剥壳,而且蛋白会更嫩一些)
煮7分钟,如果喜欢吃溏心蛋,就煮5分钟鸡蛋煮熟后,捞出过凉水,剥壳备用
葱花、蒜末、洋葱丁,切好备用
小米辣、杭椒,切成小段备用
调酱汁:
碗中加入葱花、蒜末、洋葱丁、小米辣和杭椒,加生抽、陈醋、盐、糖、白芝麻、纯净水,搅拌均匀最后再加入适量香菜(不喜欢香菜味道的也可以不放)
将鸡蛋放进碗中,搅拌均匀
让汤汁全部覆盖住鸡蛋搅拌成这样,就可以盖上盖子慢慢的等待入味了
浸泡至少1个小时再吃哦!时间越久越入味呢!时间到!可以吃喽!
这颜色,看着就很有食欲是不是?来一个切开,再浇点酱汁
哇哦!不要太好吃了!给你也来一口尝尝吧!
放冰箱冷藏可以保存2天哦!
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