葱油炸酱面

葱油面＋炸酱面，想想更入味，所以就试了一下，成功。

用料  

葱油炸酱面的做法  

1. 切好胡萝卜丝（如果不敢生吃可以过下热水）黄瓜丝

2. 葱段要葱白分开，绿色切断

3. 葱白切丝。热油先将葱段沥干哦！下油锅里煎到变浅棕色（火候不能大，小火慢煎）捞起。换葱白丝下油煎炒浅棕色捞起

4. 爆剩下的葱油（油太多可以勺掉些）继续小火放入:一勺豆瓣酱，一勺蚝油，三勺生抽，两勺老抽，两勺糖（不爱吃甜一勺也好）建议按个人口味放。烧到起小泡即可

5. 烧水煮挂面，捞起装盘，放入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱段，葱白丝。淋上调制的汁即可。图片是我收集，因为我只拍了成品最后图片。希望大家喜欢

小贴士

对了，如果觉得太素可以在调汁时放入瘦肉＋最爱的金针菇切小段一起下去爆炒。