用料
自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山药片炸蜜暑片的做法
土豆、藕、山药、蜜暑洗净,去皮。
所有材料切片,冲洗两遍,开水焯一下,不超过三分钟(熟而不烂的状态),过凉水备用(不需要沥干水份)。
锅中放入适量油,凉油中大火炸至两面金黄即可出锅(大概五分钟左右)。
炸好的薯片撒上各种自己喜欢的料和盐就OK了