【核桃酥】烘培小白也能做的核桃酥
来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
几天前网购了一袋桃酥!我儿子第一次吃!竟然发现他非常爱吃这个!一袋全消灭了...然后我立马去找核桃酥的方子..真是一人一个做法!这是我第二次做桃酥!第一次用的玉米油!这一次改的猪油!同时也将核桃酥做的比第一次薄.也加了核桃末.
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋粉 | 230g |
猪油 | 100克 |
小苏打 | 2-3克 |
盐 | 1-2克 |
黑芝麻 | 适量 |
核桃碎 | 适量 |
糖粉 | 90克 |
【核桃酥】烘培小白也能做的核桃酥的做法
准备材料
将糖粉、盐倒入猪油内。猪油是液体哦,我是之前熬制好的出来解冻的...
加入一个鸡蛋...我写的两个鸡蛋..还有一个是刷表面用的。这里一个就行
搅拌成糊状
倒入低筋粉和小苏打
加入核桃酥(也可以不放)
最终拌匀后是这样
准备刷表面的蛋液和黑芝麻
用手先捏圆形,强迫症可以自己控制大小
压扁,刷蛋液!厚度自己把握...稍微薄的我认为好吃些!
撒芝麻
入烤箱,170度...看各家烤箱脾气咯,我家温度稍高,所以我调的这个温度。预热后20分钟....
当当当....我随意做法啊....自己吃.可以忽略我的形状和大小不一...哈哈哈
凉后装盘,开吃
核桃酥!满满正能量!
小贴士
烤箱火我之前看网上是180度.....我烤糊了!试了好几次!170度比较对我家烤箱脾气!
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