超美味的香煎鸡翅根

灵感来源于香煎鸡翅，因为很多料没有所以只好看有什么料对症下料～

不需要花费太长时间因为饿了就想吃，等不及先腌以后再吃，所以可能调料会比较随意，看手抖的情况。

狂洒=多少无所谓
不少=不要太少不要过多
适量=弄多了影响口感，新手宁愿少绝不多

没有图片因为味道还不错所以在锅里我就自己开始狂吃，然后男朋友看我在吃也一起吃，想到要拍照已是还剩3个翅根了！

用料  

超美味的香煎鸡翅根的做法  

1. 1、腌制翅根
   在翅根上随意划几刀方便入味，然后加入黑胡椒、孜然粉、料酒、蜂蜜、淀粉（少量），用手抓均匀，一定要徒手抓，抓到翅根微微出油，等待一会儿。（一会儿看心急程度，我等了10分钟）
   
   2、加入大喜大烧烤酱，再抓！等待一会儿。（我没等）
   
   3、加入少量淀粉，再转！让翅根上的酱料微微呈糊状。
   
   4、大火油烧辣，中大火煎，煎到翅根上的皮发焦色，转小火，改小火煎，盖上锅盖。
   
   5、翅根皮上颜色深了，翅根熟了，锅中有油和水出来。翻面，改大火，煎翅根，水收干，表面煎脆。
   
   6、各面都煎上色了出锅。翅根外焦里嫩！开吃！