板栗长时间保存
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妈妈家有很多板栗,每年都会拿来好多,可是吃不完怎么办,过了板栗季节想吃了怎么办,闺女很爱吃,所以每年都会保存一些备着吃。下面简述下我家保存栗子的简单快速方法!厨友们如有好的方法也可以相互交流哦😊
小贴士:
介个是很重要的小贴士哈!你家的栗子好不好吃甜不甜就属这个小窍门了,所以主人我就把它写在前头啦!
刚脱壳(板栗最外壳是毛刺)的板栗需要摊开放在通风处风个四五天,这样的板栗才会有甜度,千万不能风太久啊,风太久了板栗肉肉会糖化掉的,那样就不能吃啦😄
用料
板栗 | 若干 |
捞勺 | 一把 |
水 | 若干 |
板栗长时间保存的做法
锅中加入适量水(要没过板栗哦)水烧开后,加入板栗。再次煮沸后大火继续煮4-5分钟。捞勺捞出沥蓝里沥干水分。
晾凉后装袋密封保存,袋口朝下冷冻保存!
这样保存起来的板栗过了一年一样很好吃哦😊
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