爱死这鸭掌了！随手一泡就行，连骨头都入味~

最近疫情又开始反复，为了不给国家添麻烦，除去必要的出行，大多时间都乖乖猫在家中，人一停下来，嘴巴就开始无聊，特别想吃点酸酸辣辣的。

有好东西当然不能独享啦，给大家带来这道既能解馋又能下酒的卤味，没事儿啃几个打打牙祭，再点开电视剧，生活超级美好吖~

小分队尝过后说，颜值和味道都不逊色超市里卖的，而且这做法真的好简单，一个个的还没下班就去外卖上买食材了。

做法和酱鸡蛋有些相似，把鸭掌焯煮熟透，倒入调料搅匀，密封冷藏一晚上就完成了。所需食材都很家常，也可以再添点柠檬片，会更酸辣清爽，喜欢吃肉的话，建议用鸭翅来做。

用料  

爱死这鸭掌了！随手一泡就行，连骨头都入味~的做法  

1. 锅中倒水，放入3片姜、八角、花椒，煮开。

2. 倒入鸭掌，大火焯煮12分钟。

3. 鸭掌捞出洗净，控干水分备用。

4. 带盖的容器中倒入鸭掌、蒜片、姜片、辣椒段、泡椒、泡椒水、生抽、陈醋、凉开水、盐和糖，搅拌均匀。

5. 密封冷藏一晚即可。

6. 制作真的超级简单，完成后冷藏保存可以放三四天，尽快吃完比较好哦，发朋友圈又要被夸爆啦~