排骨这么做，保证你连骨头都不放过！

天越冷越觉得肚子里说不出的空荡，
就特别想吃些热乎乎的肉肉，
周末宅家追韩剧时总会被
里面的美食馋到流口水，
看留言发现你们也这样诶，
嘻嘻 那作为肉食爱好者，
必须给你们安排吖~
那今天的图文菜谱就是
韩式排骨年糕
软烂的排骨搭配糯叽叽的芝士年糕，
裹上浓郁的神仙酱汁，甜中带辣，
一口气就能吃完一盘，
味道真的太上头啦~
做法超简单，一学就会，
排骨焯水煎熟加年糕，
和调好的酱汁炖好就可以啦，
排骨和年糕的口感相得益彰，
酱香浓郁，吃的时候再来一碗米饭，
妈耶 真的好吃到原地起飞，
喜欢的童鞋一定要试试~

用料  

排骨这么做，保证你连骨头都不放过！的做法  

1. 准备好食材

2. 300g排骨冷水下锅，放入2勺料酒和姜片焯水后捞出。

3. 酱汁：把50g雪梨、50g洋葱切成小块，和适量姜蒜一起放入榨汁机打碎后盛入碗中，加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺韩式辣酱搅拌均匀。

4. 锅里热油，放入排骨煎香。

5. 倒入酱汁炒香。

6. 再倒入330ml雪碧炖煮20分钟。

7. 放入100g年糕，翻拌均匀后中火收汁5分钟。

8. 盛出装盘，撒上白芝麻，韩式排骨年糕就做好啦，开吃吧~

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