连骨头都入味的韩式辣鸡翅
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用料
鸡翅 | 6个 |
韩国辣酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白砂糖 | 0.5勺 |
辣椒面 | 适量 |
蒜末 | 3瓣 |
葱花 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
水 | 适量 |
连骨头都入味的韩式辣鸡翅的做法
鸡翅洗净 放水中浸泡30分钟左右泡出血水
鸡翅两面各切两刀
冷水下锅 加入适量料酒 煮至沸腾后捞出洗净
将韩式辣酱、生抽、老抽、料酒、白砂糖、番茄酱搅拌均匀
喜欢吃辣的同学可以加入适量辣椒面锅中葱蒜爆香 放入鸡翅
煎至两面微黄
放入酱料 倒入没过食材的水 水开后小火煮20分钟至汤汁浓稠
出锅前撒上一把白芝麻即可
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