不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
这是一道怎么吃都不会腻的鸡爪，不用一滴水，两罐啤酒就可以 非常入味 下饭！家里来客人必不可少的一道菜～㊙️
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 10小颗 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法
买来的鸡爪清洗干净，指甲剪掉，切成两段备用
![不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第2张]( "不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第2张")
准备材料（葱姜蒜 花椒 桂皮）然后锅里放葱姜料酒生抽焯水2分钟捞出、这时候我们可以准备好一个调料，以免新手手忙脚乱 碗中放1勺老抽，1勺蚝油，生抽2抽 准备好等会儿用！
![不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第3张]( "不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第3张")
鸡爪捞出以后 ，起锅热油放入冰糖炒出糖色，至枣红色。然后放入鸡爪小火翻炒均匀 加入葱姜蒜 八角桂皮八角花椒粒 再加入我们刚才调好的酱汁！最后加入啤酒大火烧开转小火炖最后大火收汁即可！🍲🍲🍲
![不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第4张]( "不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第4张")
最后撒上葱花出锅 准备好三碗米饭开吃啃！
![不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第5张]( "不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味的做法步骤图 第5张")
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