杏脯肉

这个季节是杏子成熟的时候，又便宜又好吃，但不好存放买来就得赶快消灭掉，可但是又不能多吃，杏脯肉应该是保存它的最好办法吧，自己做的干净又健康，何乐而不为呢

用料  

杏脯肉的做法  

1. 洗干净晾干水分

2. 一切两半，把杏核挖出来

3. 放糖和柠檬汁煮十分钟，没有水哦，也不用搅拌

4. 将煮好的杏子放冰箱里冷藏一夜，然后用夹子轻轻拿出来放在烤盘上，烤箱预热，然后先上下火150度三十分钟，然后转80度烤三个小时，中间翻面，拿出来晾几个小时就行了

5. 放在密封袋里慢慢吃

小贴士

1、因为这个季节杏子都已经熟透了，所以煮的时候不要过度的搅拌，因为加热以后糖会自己慢慢融化
2、如果没有烤箱也可以用烘干机，用烤箱烤的时候要根据自己的烤箱调整时间和温度，随时观察，别烤糊了