杏子干杏脯蜜饯

这是个杏子成熟的季节，来一份杏脯蜜饯如何？手工自制，天然无添加

用料  

杏子干杏脯蜜饯的做法  

1. 准备的杏子要橙色不放软，要硬的，八成熟左右吧

2. 洗净，去核，对半切开

3. 锅里放点水，一点点就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏子煮熟

4. 把煮熟的杏子放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，静止到糖融化，放凉，保鲜膜盖上浸泡1晚

5. 把放凉的杏子均匀铺在盘子上，放微波炉，高火十分钟，之后中高火五分钟

6. 保持杏子之间不粘连，具体加热时间看自家微波炉情况

7. 然后平铺放阳台晾干

8. 晾晒到合适口感，我就晒了两天

9. 第二天晾晒

10. 成品