顶级牛肉干制作

用料  

顶级牛肉干制作的做法  

1. 牛肉切两厘米小块

2. 加配料红酒一瓶

3. 白糖一袋，酱油一斤
   电磁炉煮开十五分钟，停火焖十五分钟
   反复三次

4. 用煤气灶急火收汤

5. 装盘撒上咖喱粉或辣椒粉

6. 晾干估计两三天

小贴士

备料比例，二斤瘦牛肉（不能带肥油的哦一煮就化掉了，最好三岔的位置）两袋正阳和酱油，一袋白糖，两带咖喱粉，红酒一瓶（以前都用大通化买不到昨天就开了一瓶干红[擦汗]）土豪吧[偷笑]
牛肉切两厘米粒，连备料一起放到电锅中，烧开十分钟，停火焖十分钟，再烧开，再停火焖十分钟，再烧开，再停火焖十分钟（自己数反复几次了[呲牙]）换到煤气灶上急火收汤烧干。
放在平盘里晾干，撒上咖喱粉，再晾干[色][色][色]就可以等着吃了（大概晾两至三天取决室温）