零添加拉丝酸奶
来源:菜肴屋 阅读:1.11W 次
全家都爱酸奶,尤其夏天到了,口渴的时候喝杯冰冰的酸奶,那叫一个舒心✌️因为市面上酸奶大多都有添加,总是不情愿让家人多喝!因为朋友推荐,买了台湾的酸奶菌,不用加糖,口感却超级好,比拼市面上网红的*爱酸奶😄✌️
用料
全脂纯牛奶 | 1瓶(1升装) |
台湾酸奶菌 | 1袋(10克) |
夏天 | 室内温度达到26度以上 |
还没到炎热夏季,可以将加了酸奶菌的牛奶放在灶台边(有做饭的厨房😄)这里温度会比较高! |
零添加拉丝酸奶的做法
从冰箱冷藏取出酸奶菌。😄
1.我用的是1升装安佳全脂纯牛奶(一定要带旋盖的牛奶)!
2.室内温度达到26度以上,才适合做酸奶。步骤超级无敌非常简单!
3.整罐牛奶放到装有开水的锅里关火状态下加热1分钟(水烧开,关火,带包装加热1分钟),接着旋开牛奶盖子,把酸奶菌全部倒进去,盖上盖子,把酸奶菌摇匀。放在家里温度比较高的地方,静置一整个白天(早8点到下午5点),然后放入冰箱冷藏一晚上。
4.第2天,简单到不可思议的零添加拉丝酸奶就做好了!这款酸奶菌本身有糖分,所以出来的酸奶口感超级赞赞!
小贴士
1.室内温度要够,不然不成功!
2.牛奶带盖子!
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