零添加自制浓稠酸奶

因自己喝纯奶会胃不舒服，所以只喝酸奶，市售酸奶中只有乐纯比较喜欢，因其蛋白质含量高--12%左右，碳水化合物低--4%左右，且口味较多。但老喝还是会逆，于是乎，又迷恋于自己做，此款酸奶用的是全脂牛奶发酵，较为浓稠，且加入苹果、香蕉及西梅不需加糖，味道很棒。该酸奶组合富含蛋白质、纤维素、维生素及矿物质，可加鸡蛋及全麦面包作为早餐，亦可作为下午茶。
      酸奶与水果同时食用，可稳定血糖水平，避免只吃水果引起的血糖升高。有妊娠期糖尿病的可以吃哦！
      低糖、高蛋白、富含果胶和纤维素，健身及减肥人群也适用哦！

用料  

零添加自制浓稠酸奶的做法  

1. 制作酸奶：两盒250毫升全脂纯牛奶+1克双歧杆菌，搅拌均匀（所有器皿开水消毒），放入酸奶机发酵10-12小时，放冰箱备用。

2. 1/4个甘肃花牛苹果（又称“智慧果”，因其锌含量较高，富含膳食纤维、维生素及矿物质，细嚼慢咽可增加饱腹感）切块，放于沙拉碗底部。
   浇上自制酸奶，加入香蕉半根（能帮助大脑制造血清素，该物质可刺激神经系统，给人带来欢乐）及西梅2颗（西梅中富含果胶和植物纤维，能够促进肠胃蠕动，从而促进毒素和肠道垃圾排出体外），撒上干果碎（早上吃过了图中没加）。