三丁烩虾仁
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鲜甜的玉米粒、清新又脆爽的黄瓜和胡萝卜丁更能凸显虾仁的弹牙紧致。下锅快炒，只需少许盐就能吊出鲜虾本身的味道。入口，除了虾的鲜，还有时蔬的爽脆和清甜，真是一盘吃不胖的营养美味！
用料
| 虾 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
三丁烩虾仁的做法
将虾去掉虾头后，沿背部剪开去掉虾线
![三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第2张]( "三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第2张")
将胡萝卜和黄瓜去皮后切丁放入碗中备用
![三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第3张]( "三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第3张")
接着将胡萝卜丁、黄瓜丁及玉米粒倒入热好油的锅中翻炒片刻，再倒入生抽、糖、盐翻炒均匀
![三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第4张]( "三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第4张")
最后将虾仁倒入锅中翻炒至变色
![三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第5张]( "三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第5张")
香气扑鼻的三丁烩虾仁完成啦
![三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第6张]( "三丁烩虾仁的做法图解 三丁烩虾仁的做法步骤 第6张")
小贴士
1. 剪掉的虾壳可以留做虾头豆腐汤哦
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