豉椒凉瓜炒鱼柳关注公众微信号：we_eat每天送出美味剁椒酱哦

一道非常美味的广东菜，让不敢吃苦瓜的你也会爱上它

用料  

豉椒凉瓜炒鱼柳关注公众微信号：we_eat每天送出美味剁椒酱哦的做法  

1. 苦瓜切开后，挖出白色的部分

2. 挖完后是这样的

3. 将苦瓜切薄片

4. 越薄越好 如图

5. 然后是重要步骤 下盐 然后用手抓到苦瓜出水 用手挤去水份后再放在冷水中洗过，再用手挤干水份 待用。

6. 鱼柳处理：下盐 白胡椒 湿淀粉，浆鱼片。
   其他材料准备如图

7. 油温7成热 鱼片过油后备用

8. 锅内底油 倒入苦瓜翻炒，放入豆豉 蒜粒 辣椒 。
   然后放入鱼片 下一点蚝油，盐 糖。
   最后勾薄芡出锅

9. 这样就完成啦

10. 希望大家喜欢

小贴士

非常好吃哦 苦瓜爽脆 鱼片嫩滑 豉椒惹味
希望大家喜欢