肉末茄子【菜谱来自微博@陛下开饭了 微信公众号:bixiakaifanle】
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用料
长茄子 | 2个 |
猪肉末 | 适量 |
小葱 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
郫县辣酱 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
肉末茄子【菜谱来自微博@陛下开饭了 微信公众号:bixiakaifanle】的做法
准备好食材
将茄子洗净,放入碗中,撒少许盐
茄子过油,捞出备用
少许底油,放入葱花、蒜末、郫县辣酱翻炒
下肉末翻炒
倒入茄子
加生抽、糖
完成 感谢陛下
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