低卡烤鹰嘴豆|配秘制蘸酱
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用料
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
鹰嘴豆 | 100克 |
蘸酱 | |
苹果醋 | 1勺 |
无糖酸奶 | 100克 |
黄咖喱粉 | 1勺 |
姜黄粉 | 1/4勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
第戎芥末 | 1/2勺 |
低卡烤鹰嘴豆|配秘制蘸酱的做法
干鹰嘴豆用水浸泡一晚,第二天晾干水分,倒入适量盐和橄榄油,拌匀
放进烤箱180度25分钟
碗里倒酸奶
和苹果醋,黑胡椒粉,盐,姜黄粉,黄咖喱粉,第戎芥末
拌匀即可完成酱
25分钟后,取出烤好的鹰嘴豆,稍微晾凉
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