【低卡减脂沙拉酱】甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
🌸超美超低卡粉色酱汁🌸
搭配Nachos或者任何蔬菜🥗
减脂一点也不单调😻
用料
| 主料： | |
| 甜菜根（熟） | 2个 |
| 鹰嘴豆（熟） | 50-70克 |
| 南瓜（熟） | 50-70克 |
| 配料： | |
| 蒜（很提味） | 2-3瓣 |
| 香菜 | 3支 |
| 第戎芥末酱（可选） | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬汁 | 半个柠檬 |
| 核桃，腰果（或纯芝麻酱） | 随意（增加香醇口感） |
| 水/杏仁奶 | 适量 |
【低卡减脂沙拉酱】甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱的做法
①南瓜去皮，切块，蒸
②甜菜根（买了已经煮好的）去皮，切块
③鹰嘴豆（罐头）滤掉水，冲洗（去多余的咸味）
④榨汁机里加入所有用料![「低卡减脂沙拉酱」甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱的做法步骤图 第2张]( "「低卡减脂沙拉酱」甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱的做法步骤图 第2张")
蒸好的南瓜稍微晾凉一下，然后加入榨汁机。
![「低卡减脂沙拉酱」甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱的做法步骤图 第3张]( "「低卡减脂沙拉酱」甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱的做法步骤图 第3张")
铺上沙拉菜/西葫芦面条/鸡肉粒/玉米粒
或任何你喜欢的配菜
完成可爱的减脂餐！![「低卡减脂沙拉酱」甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱的做法步骤图 第4张]( "「低卡减脂沙拉酱」甜菜鹰嘴豆南瓜泥/酱的做法步骤图 第4张")
小贴士
①甜菜根，鹰嘴豆如果没有现成的可以自己煮哦
②榨汁机不太能接受高温，所以需要所有食材不能过热
③粉红酱里面包括了碳水（南瓜 鹰嘴豆），膳食纤维（甜菜及一部分配料），蛋白质（鹰嘴豆 杏仁奶），油脂（核桃腰果/芝麻酱）。如果觉得某些营养元素的量过多或过少，可以适量增减。
④食谱中的量，我分了两次吃完。
⑤剩下的冷藏密封保存（尽快吃完）
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