减脂界的神级酱料-鹰嘴豆泥

💁‍♀️💁‍♀️中东风味的西餐厅里，鹰嘴豆泥是必点菜品一。
🔸它可以涂面包、蘸蔬菜、配烤肉非常百搭。
🔸鹰嘴豆泥高蛋白，营养健康，饱腹感强，是众多健身爱好者的宠儿！
🔸质地绵密入口香味四溢，加上微微的颗粒感，让酱料口感变得更加丰富生动，简直好吃到跳脚，吃一次你就会爱上它！
(附)❗️茄汁鹰嘴豆食谱：
❗️这个量够3个人吃，一个人吃要减半。

用料  

减脂界的神级酱料-鹰嘴豆泥的做法  

1. 准备好食材

2. 鹰嘴豆提前一晚泡发好

3. 加水煮1小时（水多一些）

4. 将煮熟的鹰嘴豆（留一部分装饰用）大蒜、芝麻酱、盐🧂柠檬汁混合搅打均匀

5. 在加入适量的水和橄榄油继续打成泥即可（加水量根据自己喜欢的浓稠度调整，我加了大约100-150ml煮鹰嘴豆的水）

6. 巨巨巨好吃！鹰嘴豆泥可以不用去皮，直接打，有种粗狂的美！做好的鹰嘴豆泥，密封一周内吃完

7. 加点橄榄油、熟鹰嘴豆、甜椒粉装饰一下～
   美味无敌

小贴士

❗️❗️小知识：
👉鹰嘴豆纯蛋白质含量高达28%以上，是鸡蛋的2.5倍；
👉氨基酸有18种之多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)，比燕麦还要高出2倍以上；👉绝对可以说是一种低淀粉高营养的健身食品！