酱爆章鱼干
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用料
| 章鱼干 | 半只 |
| 蚝油 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱姜辣椒干 | 适量 |
酱爆章鱼干的做法
泡发章鱼干，水煮，切断备用
把上文调味料（除孜然）倒入适量水 调匀
热锅烧油，爆香葱姜辣椒，放章鱼段，放孜然翻炒，加些料酒，倒入调匀的酱汁，大火转小火时候收汁儿。
小贴士
喜欢的酱料都可以放
章鱼干觉得泡发水煮后 再炒 很棒
料酒很重要
料酒很重要
料酒很重要
孜然 孜然 孜然 也很重要
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