浅渍酱萝卜

天气时冷时热，有时胃会胀气，不想吃饭，做个酱萝卜下下气。萝卜生食祛风涤热，加花椒辣椒蒜可中和寒气。

用料  

浅渍酱萝卜的做法  

1. 萝卜切条（去不去皮都可以，主要看萝卜的品相），我这个是库存萝卜就把皮去掉了。
   切好放入浅渍缸，洒盐5克，压好放置2小时。
   倒掉压出来的水，放入列表中的调料，加凉开水50毫升，压好，放入冰箱冷藏过夜。
   

2. 把汁滤出，萝卜装罐。