蒸米粉煮巴子

儿时的味道
70、80后小时候应该都吃过的巴巴。记得妈妈做好和弟弟抢着吃几碗的水煮巴巴。这个可以香煎也可以水煮（水煮巴子做小点）
特别美味

用料  

蒸米粉煮巴子的做法  

1. 家里有蒸肉的白米粉就可以。没有就提前用大米碾碎成米粉备用。适量米粉先干锅炒熟盛出备用。

2. 我用的小上海青菜＋大蒜生姜搅碎

3. 青菜碎下锅炒软

4. 倒入提前炒好的米粉炒匀

5. 加一点盐、十三香，加适量温水搅拌成团

6. 柔成团如图8

7. 揪一小块搓圆压扁 备用

8. 如图6

9. 锅中放适量油放入巴巴煎至两面金黄即可。
   （还可以水煮。水先烧开放入搓好的巴巴入锅煮一下放适量盐即可）

10. 煮蛋花米酒

11. 蛋花米酒

12. 早上一杯蛋花米酒配煮巴很美味哦