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蒸鱼片(广东家常菜)

来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
蒸鱼片(广东家常菜)的做法步骤图

在江门的小姨家住了好久,奶奶的太好吃啦,学习一下啦

用料  

3片
1条
生粉

鱼片(广东家常菜)的做法  

  1. 腌鱼片,先用盐马一遍,再用生粉马一遍,重复一遍,腌20分钟

    蒸鱼片(广东家常菜)的做法步骤图 第2张
  2. 上蒸锅前,涂一遍油

    蒸鱼片(广东家常菜)的做法步骤图 第3张
  3. 水开后,蒸12分钟(如果是和其他菜一起蒸,可适当增加时间,图上就是和茄子一起蒸的,一共蒸了15分钟)

    蒸鱼片(广东家常菜)的做法步骤图 第4张
  4. 锅中放一点油,姜丝炒一下,加点盐。将蒸鱼蒸出来的汁儿倒进去,放点生抽、糖

    蒸鱼片(广东家常菜)的做法步骤图 第5张
  5. 把调好的汁儿浇上就好啦

    蒸鱼片(广东家常菜)的做法步骤图 第6张
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