快手广东家常菜 上汤夜兰花
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夏季清热解暑汤
用料
油 | 少许 |
夜兰花 | 适量 |
鸡蛋 | 一只 |
瘦肉片 | 少许 |
盐 | 少许 |
快手广东家常菜 上汤夜兰花的做法
夜兰花 夏天就爱吃这个 瘦肉片提前用淀粉 盐 少许油腌制一下
👆🏼右边的瘦肉片是腌好 用来滚汤。左边的五花肉是留着炒菜用的 请忽略
夜兰花洗干净 滚水下锅 再加点油
看到夜兰花变颜色了 就可以下肉片了 水再次沸腾后 调小火 放入提前腌制好的瘦肉片
接着加入一个鸡蛋 稍微搅动一下 待再次沸腾就可以了 加入少许盐调味 出锅
成品!清清的 还有淡淡的花香 广东人夏季必备款
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