果皮蒸鲍鱼

学会怎么清洗后，蒸鲍鱼变得好简单😋

用料  

果皮蒸鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼水洗干净后，煲一锅开水把鲍鱼放入开水中煮5秒钟后捞出，放入冷水中

2. 用牙刷清洗干净每一只鲍鱼，鲍鱼壳也要洗干净

3. 果皮泡软后把里面的囊用不锈钢小勺刮干净，卷起切细丝备用

4. 洗干净的鲍鱼控干水分，用厨房纸吸干鲍鱼上的水份

5. 把果皮切细丝摆放到鲍鱼上面，水开后放入蒸3分钟拿出即可

6. 葱丝放到鲍鱼上面，烧热油淋上去，加蒸鱼豉油。完成

小贴士

新鲜小鲍鱼通常都是蒸3-4分钟即可。

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