鲍鱼清蒸
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芒种当日虽然天气还算凉爽,夏天的印记越来越清晰,傍晚已经被烧烤、小龙虾填满。想换换口味来点清淡的。发现了鲜活的鲍鱼买回家尝试着我的又一个第一次。
用料
鲍鱼 | 4只 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
蒜 | 8瓣 |
鲍鱼清蒸的做法
第一次观察鲍鱼的呼吸
热水烫晕他3分钟
祛掉胃,洗白白的鲍鱼
陈皮泡软
蒜瓣打碎过油加入所有调料
放上蒸锅,定时器5分钟调好
5分钟到了,出锅!
小贴士
儿子的评价:妈妈你做的鲍鱼怎么这么好吃呀😋!
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