蚝油蒸鲍鱼

第一次尝试，品尝者说不错！

用料  

蚝油蒸鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼，买时让店家处理一下

2. 用小刷子把鲍鱼旁边的黑色刷掉，洗白白，正面切十字刀，放回壳里

3. 锅开水后放入蒸笼，8分钟，关火，焖一分钟

4. 蒜切碎

5. 热锅凉油放蒜蓉

6. 加一点糖，蚝油，把蒸出来的鲍鱼汁倒入锅里

7. 汁好后一勺一勺倒在鲍鱼上，上桌！