【养胃菜】山药核桃猪蹄煲

功效
健乳润肤、温中养胃
适用于脾胃虚弱、阴津不足、饮食减少、腹胀、便秘、皮肤干燥等症

用料  

【养胃菜】山药核桃猪蹄煲的做法  

1. 
   
   
   
   
   1、洗净药材、猪蹄焯水
   
   核桃仁去杂质洗净，山药去皮切片
   猪蹄入剁块入锅中去除血水
   
   
   2、慢炖
   
   锅置火上，入水适量，放入猪蹄、核桃仁、盐、山药、姜末
   大火煮沸后小火慢煲（高压锅约45—50分钟）
   
   
   3、关火盛碗
   
   盛碗，撒上葱花，饮汤食猪蹄
   注：核桃的加入，汤色会呈现出放了酱油的深色
   此属正常现象，并非酱油上色
   
   
   

小贴士

这真是让人大呼过瘾的一道药膳
酥软的猪蹄入口即化
山药和核桃炖制的汤汁无比浓香
老人吃了降血压血糖
小孩吃了聪明伶俐
女孩吃了滋润皮肤
小伙吃了强身健体