蚝油素鲍鱼
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杏鲍菇华丽变身
味道不输鲍鱼
用料
| 杏鲍菇 | 2个中等大小 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
蚝油素鲍鱼的做法
杏鲍菇切成横断，打成十字网格花刀
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蒜切成沫，青椒切小块
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锅里放油，中火，切花刀的面朝下
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煎到边缘焦黄，杏鲍菇变软翻面
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调制酱汁，蚝油2勺，生抽1勺，一勺糖，加水调匀
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锅里开大火，倒入调好的汁和青椒
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盖上盖子煮沸2分钟
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收汁可乘出！
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小贴士
家常能做的简单菜
蚝油是百搭
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