蒸鸡肉菜心
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用料
| 菜心 | 300克 |
| 鸡肉 | 200克 |
| 生姜 | 6丝 |
| 剁椒 | 半勺 |
| 米酒 | 半勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 白糖 | 1/4勺 |
| 盐 | 1/6勺 |
| 味精 | 1/6勺 |
| 酱油 | 1/4勺 |
| 葱 | 2根 |
蒸鸡肉菜心的做法
先把鸡弄干净，挑接近腿部的肉，然后加入生姜剁椒，米酒，淀粉，盐，糖，味精，酱油腌一下。水烧开把菜心掉下水，装盘。把腌好的鸡肉排在盘子里放上去蒸，蒸7-8分钟熄火放葱，把蒸好的鸡头倒在菜心即可。
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