蘑菇蒸菜心

用料  

蘑菇蒸菜心的做法  

1. 将菜心处理干净，摘成长段，铺在盘底。
   干蘑菇洗干净，泡20分钟温水，切成厚片，铺在菜心上。
   蒜切蒜片。

2. 蒸锅水烧沸。放蘑菇和菜心蒸5分钟，取出。

3. 锅中放油烧热，放入蒜片炸至金黄色，加入两茶匙蒸鱼豉油，少许蒸盘中的汤汁，煮开成酱汁。
   将酱汁淋在蘑菇菜心上即可。

小贴士

没有菜心可以用芥兰，步骤类似。