榨菜蒸猪心
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用料
猪心 | 1个 |
榨菜 | 1包 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
生粉 | 2 |
盐 | 一点点 |
油 | 1勺 |
榨菜蒸猪心的做法
猪心对半切开,把里面的淤血处理干净,洗干净
洗干净后,切薄片
榨菜一定要洗一下,洗干净
把调味料放进去,搅拌均匀
我是放在电饭锅里和饭一起蒸的,饭熟了猪心也就熟了。也可以用锅蒸,水开后放进去,大火蒸13分钟即可。很下饭,一点都不腥,口感很脆,有嚼劲,特好吃。
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