很恶心，但狠费饭的榨菜蒸猪舌

榨菜猪舌，我家小领导的最爱。没什么难度，就是将片好的猪舌混合榨菜大火蒸上十分钟。。。
一直都是老人家过来家里看小领导顺手处理好，我们上锅蒸就完事。But，小领导喜欢，又不能经常麻烦老人家，只有丰衣足食了。

用料  

很恶心，但狠费饭的榨菜蒸猪舌的做法  

1. 将猪舌用流水先清洗一下

2. 过了清水的猪舌，加上用生粉盐和水混合一起糊状按摩片刻，用流动的清水洗干净糊状物。

3. 怕不干净，就将洗白白的猪舌用高度酒打湿，再按摩一下泡下水

4. 感觉干净了，就放进冷水，冷水，冷水里〈冷水下锅〉，打着火，搞它

5. 水沸腾后，一直煮3分钟起锅

6. 戴上手套，将起锅的猪舌口干刀刮干净表面白色的舌苔。关键：刀要利，不用想着好看，反正＝下都是要切片的，怎么方便怎么来。重点是将白色哪层去干净。

7. 如何？刮干净了的猪舌，白色的舌苔己清理。

8. 将清理好的猪舌斜切片，不要切厚，大约2～3mm左右即可。切好的猪舌摆到盘中，顺便将薑切片，再切丝也丢到猪舌上。
   注：猪舌连着食道有个硬骨，我是去除的。

9. 将一包涪陵乌江榨菜拆开包装，泡个3分钟水去下红油和盐〈当然不泡直接下也行）。。。如果你是有钱人或朋友来，哪就放2包，豪气一下，我这是70g/包。吃不起榨菜，哪就放老板菜也行，便宜点，意思意思就行。（3个句号后的话算烂梗么？冷么？）

10. 将榨菜丶适量盐丶少许糖丢下盘里，将东西都混合起来。配料也能加料酒丶小米辣丶鸡粉什么的，喜欢什么口味就放什么－当然要想清楚再放，也别乱来。

11. 蒸锅大火沸腾后，将调好味的猪舌放进去蒸10分钟。

12. 下饭

小贴士

关键：刀要利，不用想着好看，反正＝下都是要切片的，怎么方便怎么来。重点是将白色哪层去干净。