白玉肉饼蒸蛋
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 猪肉 适量 | |
| 枸杞几颗 | |
| 葱一根 | |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 |
白玉肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
萝卜如图切片
如硬币的厚度
洒盐 抖一抖
备用![白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肉剁成肉末
加盐 鸡精
抓匀![白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
萝卜冲水
如图摆盘![白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
猪肉上放入葱白
中间打入一颗鸡蛋
萝卜上摆上枸杞
洒上少许盐 鸡精![白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开
上锅大火蒸12至15分钟
起锅前
洒上葱花ok![白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "白玉肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
萝卜洒盐静置可出苦水 软化
摆盘前要冲洗一遍
这道菜本身没加水
所以蒸的时候没盖保鲜膜
如果要盖保鲜膜或小盖子需加水再蒸
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