蒸玉米🌽饼

我家宝宝的姥姥是在农村长大的，特别懂得不时不食。旬味就是在新鲜的食材应季之时，用近乎原汁原味的做法，体味其鲜。
        从前乡下的人是不肯大量用玉米做这个饼的，因为珍惜粮食，彼时玉米尚未完全长成。老辈人心疼粮食。
      倘若家里有牙口不好的老人或者还未长全牙的幼儿，这个季节就是这么做尝鲜。

用料  

蒸玉米🌽饼的做法  

1. 选嫩的玉米，掰下来

2. 剥去外皮、细细摘下玉米须

3.      将玉米用檫板，檫成泥

4. 将鸡蛋打散调入玉米糊。

5. 将两张水泡过的玉米叶叠放，舀起一勺混和糊放上

6. 蒸锅，水里煮玉米，上面蒸玉米饼，15分钟
   好吃😋

7. 配一碗绿豆粥。