马齿菜蒸饺

用料  

马齿菜蒸饺的做法  

1. 马齿菜焯水剁碎

2. 韭菜切碎

3. 肉丁加面酱炒熟

4. 加葱姜盐香油调馅

5. 烫面包，上锅大火7分钟即可

小贴士

马齿苋(马齿菜)一年生草本植物。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。