香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

用料  

香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法  

1. 整块鸡胸肉厚度适中的中部横着剖开，底部不切断，把鸡肉展开，用刀背拍打至松软。

2. 加生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒、辣椒粉腌制鸡肉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

3. 腌好的鸡胸肉上面铺两块芝士片，包裹好，然后先粘一层淀粉，再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠

4. 烤盘上垫锡纸，刷上油，将鸡胸肉摆上后，再在表面刷一层油。

5. 放入蒸烤箱，选择顶部热风模式，200度烤20分钟。

6. 取出即可，可以搭配点辣椒粉。

小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！