定胜糕
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儿子喜欢吃定胜糕,做个简易版的。
用料
米粉 | 90克 |
糯米粉 | 30克 |
水 | 45克 |
豆沙 | 6颗 |
白糖 | 10克 |
定胜糕的做法
大米粉、糯米粉和白糖一起混合搅拌均匀
缓慢加入清水,搅拌均匀。最好用筛子筛一下,更蓬松柔软。
倒入马芬杯里,7分满。放入一颗豆沙泥。不要压,不要压,不要压。
再加满粉,不要压。(有两个加入个一勺奶粉)大火烧开再20分钟即可。
开锅立马倒扣出模,趁热吃吧。
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