㊙️轻松几步制作超好吃的家常菜之～蚝油花蛤（附处理花蛤技巧）

花蛤的各种做法我都喜欢，超好吃，每次都是盘光光，百吃不腻。有木有和我一样喜欢吃花蛤的小伙伴呢？请举手🙋！
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用料  

㊙️轻松几步制作超好吃的家常菜之～蚝油花蛤（附处理花蛤技巧）的做法  

1. 花蛤提前用适量的清水，加少许盐，几滴油、让花蛤吐沙，中途多换几次水，我买的这个干净，买的时候可以问下卖家文蛤需不需要吐沙哦！
   
   锅里放适量的清水烧开，花蛤倒进去煮3--5分钟至全部张开，花蛤煮好之后用清水冲洗两遍控水备用
   
   蒜瓣切片、葱切段、姜切片；锅烧热放入适量的油，葱姜蒜爆香倒入花蛤

2. 加料酒大半汤匙、蚝油2汤匙、生抽半汤匙、盐少许、翻炒均匀即可装盘撒葱花（喜欢加鸡精的朋友可以加少许鸡精调味，不加也非常好吃哦）

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   备注：下厨房

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