中饭 葱姜豆豉焖鱼
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用料
| 罗非鱼 | |
| 盐，糖，胡椒粉，生抽 | |
| 猪油 | |
| 葱姜蒜 | |
| 淀粉，水 | |
| 辣椒豆豉豆泡 | |
| 生抽，耗油，盐，糖，水 | |
| 米酒或花雕 | |
| 葱花，香芹 |
中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法
罗非鱼可用其他鱼做法一样，加盐，糖，胡椒粉，生抽，简单腌制底味！
![中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第2张]( "中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第2张")
猪油下锅，葱姜蒜炒香
鱼铺上淀粉，香而不易烂，煎好一边，再翻一边，鱼没起鼓，否则容易煮烂![中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第3张]( "中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第3张")
另起锅，下油放葱姜蒜辣椒豆豉，放入豆泡或腐竹
![中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第4张]( "中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第4张")
放豆泡，根据自己锅的大小调整份量，调料汁，生抽，耗油，盐，糖，水，一碗料汁放入锅内
![中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第5张]( "中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第5张")
放鱼，然后淋入米酒或花雕，小火煮3分钟！
![中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第6张]( "中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第6张")
放葱花，香芹，做法简单，吸收酱汁！胃口大开！
![中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第7张]( "中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法步骤图 第7张")
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