好吃下饭的豆豉焖鱼头
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![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图")
用料
| 鱼头 | 半个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 芹菜 | 2颗 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 蒜头 | 3个 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 豆豉 | 4勺 |
好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法
先放花生油腌制鱼头
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第2张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第2张")
把辅菜准备好
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第3张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第3张")
把辅菜准备好
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第4张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第4张")
调料配好
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第5张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第5张")
倒花生油加热好后放蒜头和姜
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第6张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第6张")
把鱼头放进去煎，两面煎好放水
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第7张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第7张")
然后把调料加进去盖上锅盖焖9分熟
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第8张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第8张")
把辅菜倒进去翻动，盖锅焖4-5分钟就好了
![好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第9张]( "好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法步骤图 第9张")
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