下酒下饭好菜:豉汁烧鱼
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家常菜
用料
辣豆豉 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
巴浪鱼 | 3条 |
辣椒 | 2个 |
下酒下饭好菜:豉汁烧鱼的做法
材料如图
热锅热油 下鱼煎
煎至金黄
锅里放油 把盘里的香料跟豆豉放入 炒香 注入清水
放入生抽 老抽 蚝油 料酒 放入鱼
小火收汁!撒葱花即可出锅
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