(姜丝、豆豉)蛋炒饭
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![(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图]( "(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图")
简简单单的炒饭~
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋(不用打散) | 1个 |
| 豆豉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 脆皮肠(可不加) | 适量 |
(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法
将姜切丝、火腿肉和葱切粒；
![(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
烧热炒锅放油，先放姜慢火炒熟炒香，再放火腿肉稍为炒下，放入豆豉、米饭炒热；
![(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
收小火，把米饭推到一边，在空余处放少许油，打进鸡蛋，用锅铲搅匀鸡蛋，稍为有点结就迅速和米饭混合炒均匀，炒至干，放葱花炒香，加入酱油调味即可；
![(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
香喷喷的姜丝豆豉鸡蛋炒饭~
![(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
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