豆豉葱姜炒龙虾

加拿大特产龙虾，味道一级棒😍

用料  

豆豉葱姜炒龙虾的做法  

1. 龙虾一只，切小块

2. 葱切末，姜切丝，蒜切末，红绿辣椒切丁。

3. 准备1只鸡蛋打散，面粉30克加入3克盐，5克辣椒粉拌匀，龙虾块在鸡蛋中沾一下，裹上面粉。

4. 裹好面粉的龙虾块下油锅炸。

5. 炸至金黄色捞出。

6. 锅内放入橄榄油，加入蒜茸，辣椒丁，姜丝爆香，加入一勺黑豆豉，2勺生抽，5克糖，30ml水。

7. 倒入炸好的龙虾块翻炒5分钟，起锅前加入葱花，略翻炒就好啦，出锅。