竹笋焖牛腩
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![竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤]( "竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤")
用料
| 牛腩 | 克 |
| 竹笋 | |
| 姜，洋葱，蒜 | 片 |
| 白胡椒粒 | |
| 八角，腐乳汁，生抽，老抽，蚝油 | |
竹笋焖牛腩的做法
姜蒜洋葱先煸香，放在旁边
![竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第2张]( "竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第2张")
牛腩清洗干净，擦干水份，直接煎
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两面煎黄
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加入，腐乳汁，生抽，老抽，八角，白胡椒粒，料酒
![竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第5张]( "竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第5张")
牛腩焖20分钟后将切滚刀块的竹笋放入，再加入蚝油
![竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第6张]( "竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第6张")
焖到牛腩和竹笋适合自己多口感,加入煸好的洋葱等
![竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第7张]( "竹笋焖牛腩的做法图解 竹笋焖牛腩的做法步骤 第7张")
好吃的竹笋焖牛腩
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小贴士
牛腩的口感看各自喜好，有些人喜欢软烂，我家喜欢略有嚼劲
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