沙茶酱焖鸡中翅
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用料
| 沙茶酱 | 1/3汤勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 鸡中翅 | 6个（200克左右） |
| 姜 | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 糖 | 2克 |
| 清水 | 1.5饭碗 |
| 食用油 | 2汤勺 |
沙茶酱焖鸡中翅的做法
鸡翅洗净后，在正反两面划好一字花刀。用生抽，沙茶酱，料酒腌制一个小时以上。
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜头去皮剁碎，姜剁碎，葱、香菜切花备用。
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入食用油
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
爆香步骤2准备的配料。
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入腌制好的鸡翅煎至两面微黄。
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将配料和鸡翅混合翻炒均匀后。
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入清水，大火烧开后调小火煮10分钟。
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
10分钟后把腌制鸡翅的汁液、糖一起倒入锅中，翻炒均匀后即可起锅。
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品图
![沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "沙茶酱焖鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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