沙茶酱焖鸡珍
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鸡珍,女儿的最爱,脆嫩爽口加上沙茶酱的香甜,回味无穷
用料
沙茶酱焖鸡珍的做法
鸡珍抄水后,每个鸡珍切4小块备用。洋葱也切小块。
热锅倒油,下入准备好的洋葱块炝锅(只用一半,留一半一会再用)
洋葱炒出香味倒入鸡珍块,加两勺沙茶酱翻炒,加上水,焖制,水没过鸡珍即可。
等汤水收至粘稠,加入剩下的洋葱块翻炒几下即可出锅,装盘后点缀上柠檬块,或者红辣椒,香菜也可以,各位小主就随意点缀吧。
小贴士
鸡珍抄水,加少料酒去腥。
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